辣椒蟹

linda

辣椒蟹
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蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙
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% n  e+ O5 E. O4 z" y4 i做法：

9 W  U  Z+ p+ c* V7 \　　①把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
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& c2 I' R0 {* [; M1 k; o　　②烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。

: O: q/ {6 _2 R) s+ H/ `　　③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。

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这个我会，很香

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香香

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