 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量/ B/ T# n! S$ c( Y+ E8 w8 D
營養分析(1人份)( K- D3 }- N3 T1 @' @
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克
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* u. G4 r* b: b- F' X4 G2 R/ L1 c做法:
6 l' R# m0 g4 x% J1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。6 t+ {" S3 |+ A5 u: V! N/ Y- T$ R
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。* `; ] v0 J7 b5 s- t5 m
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。% q, K! e( p% R3 q$ o4 R6 F
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。6 P' j! u5 K; `: a: o
) X& _, b% g. q7 `9 g0 n- [- M【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。5 e# @4 v# ]& U. z" k; g9 ?
5 b( W6 d2 l5 P% G- u; x[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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