 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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香烤雞腿8 W# G9 N% A% m" c, f: Q
, ?' q7 q2 Y6 x( `: [料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵
! }! l" g( w; i0 Q- z: T3 m調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙; ^0 r2 Q, A, q0 a
醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙+ o x* v# J; P
營養分析（1人份）
( a! |! l; B1 C/ U6 t9 {熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
8 s, H) O& ~) A) v% n . g0 S# |. a. ]4 Z
做法：
& u @ [1 }: P6 ?* {! L9 A1 A2 N7 y1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。& ^" N4 _1 O' Z; }; J
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。% n w: |5 K2 C) N- b, J, F
3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。( b- [6 I. g E" w E
# p8 w( O1 I1 d( p# g【康健小秘訣】
, n6 F/ u) O/ I2 ~( {雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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