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香烤雞腿
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料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵6 ~, {0 [* B+ |, n) [
調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙8 i% j- }* B+ W+ G
醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙/ |( d3 g* X% R! V" }7 C2 f) O
營養分析（1人份）
2 o' U( d, _; A) e/ y! X熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克/ g, S2 H8 N6 q$ }2 e8 I; F
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做法：
) @2 r g8 x7 H |1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。* }4 R1 y% R8 o9 T+ K
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。& { [# s1 L& R& {3 p) q
3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。
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【康健小秘訣】/ {3 I5 w A& z$ M: A
雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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