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香烤雞腿$ B- @3 F% O& B9 R4 a: D( n
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料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵
& o- S6 V. Z, k6 c9 O" v調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙4 F, v+ O' i5 K- a$ G1 \% d- q
醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙
G* y. m: H" F$ J 營養分析（1人份）# C+ `, p: ]6 I" Q8 m
熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克+ Z/ L2 K ^9 Z; F/ V
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做法：' i1 ^/ M4 \5 X) T/ |
1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。& |8 p0 O9 N/ w! B
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。
% r% W& D# _9 h' k" s& F3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。2 d, H2 m4 _1 v
5 U4 v8 j7 T2 b# L+ R9 c【康健小秘訣】. \& c, z2 E; ]5 C# D, K; v
雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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