 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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香烤雞腿+ l2 J6 w1 z# Q7 M% S- l& N
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料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵, a0 x# I3 Y2 X" a* u0 A
調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙
( c: S+ h$ g0 ]9 e/ X醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙
; `0 l, a5 w" j 營養分析（1人份）
' R- J8 D: F q6 Y7 Q* D熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
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9 S7 a' Q" [4 n做法：
0 E! W5 Y; P9 _, k$ P `7 ?1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。7 s2 s& P" |6 }- k7 @, W
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。
2 m n% c! f$ {7 J8 C E2 |3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。6 j/ i8 P! k# {5 ~, _; r( C
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【康健小秘訣】
: }5 j# @8 _; U& ~$ I' v0 A雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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