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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-31 14:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
A型肝炎---禍首竟然是青蔥及 香菜. N! X7 b3 G+ L* T+ [9 z; b
美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)網站上所公佈的警告。>>># S5 g; [4 ^0 k& q( V
青蔥,最好不要生吃. f9 ~6 ~0 \, w. \& ], E4 G
這是FDA的網站,可供參考。http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html; @* R- s8 t% t. g2 l% F
8 D( i6 m! x- O" }- n+ @/ k5 B
從來沒想過,但看起來,的確是有可能的喔.... A( u  R8 ~: {' E) r/ ^/ I# K
最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。8 }% b$ {% s  J4 y( c! _
青蔥最好別生吃,在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
8 O6 T! L) U7 d1 K沒錯.以前修microbiology時,在>顯微鏡下,看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。
. l/ K' l4 X8 d, ^8 S2 f) u6 y9 ^還有香菜也是(常見大量fungus),而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ,而且更噁''''。
( n8 G, {9 M6 E% @5 a' A2 d, m" l- Q: p
所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們,先把牠燙死再吃!飲食衛生青蔥最好別生吃。4 w% N, a- I* d+ e* o8 [
中國人愛吃脆皮烤鴨,往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃;6 Q. M9 f9 T/ z: d1 Q% @  w
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時,也免不了要來點兒青蔥花提味。4 K2 q1 u9 C3 t/ Z: b
中國人生吃青蔥的機會實在太多了,麵攤、火鍋店,各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花,讓消費者自行取用,
/ ^( `- }7 x: M. r' [: r6 q, a, j但是,愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了,因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意,2 j7 Z  e- z# X! l7 V4 @4 I! k) U
最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。
. j' E2 K8 A7 Y# Y  JA型肝炎病毒是一種肝臟疾病,通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀,
; t7 s1 Y5 Y  N6 p- ?輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。
# r9 a0 ^  E/ b- {; M' |嚴重者則引發為肝臟疾病。$ ]/ f* k) M+ p! y: L5 _  l6 S
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟,或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時,也應將青蔥完全煮熟後再吃,以降低罹患A型肝炎的風險。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-4 14:49 | 显示全部楼层
谢谢你的提醒. 但是好不可惜. 这么好的东西尽然不可以生吃.可惜.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-8-4 14:57 | 显示全部楼层
我觉得没有必要谈葱色变,首先文章是2003年的了,美国有过几起葱污染事件,污染事件中的葱好像是墨西哥之类的国家进口的,应该说属于事故。再说,要是生的就能吃出病来,那生菜,basil, 等都有危险。
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