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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺6 y% _3 J+ X4 F" ]( ?
南美风味海鲜沙拉) A7 F& c' A3 F3 t* s; Z
! X. ^$ N1 N" G4 G* H$ N9 Z/ Q

" K% U! E( w7 N9 M2 Q4 @+ }辣子鸡
! R/ A0 m/ _; ?# F% j0 n) O. n5 ?9 ?5 n5 b

: B$ B' l. V9 q4 ?! r  r" Y京酱肉丝
' v$ S* U# E: A
5 ], K6 O6 _6 B0 z+ \) P( Z4 m" D4 X" E9 U6 J- ^- G8 A6 E
素菜4 @5 u6 X7 v( W7 [) g

* D) x6 r& Q4 Q; O7 e  r5 S& W3 ?( L
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
3 |/ e. h& c" L5 Z: u
* A/ ~9 I' g5 K6 }6 k( n$ Y$ X[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！; Z5 x9 W( g& M, Y. x  m
/ l, e, {& e! I8 T3 h8 ]1 y! i' g, `
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
! }/ O  M* t/ O* U# B
7 M7 Z: |9 o+ D, ]. N( a- \京酱肉丝，正点！
( r$ |, l1 o+ _0 l9 D7 J% S" O2 _
& k% z, p/ ]. W- K/ J, H4 g那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
- T0 w+ f! }; B# j/ S3 v' _
3 t( h4 A! K( J. l% O6 J" H把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
大型搬家
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:) g. G" ]- s3 H6 P
上周日的手艺
9 U  ?; X4 U$ T5 K
" G% {8 I6 y! ^& v" r6 r南美风味海鲜沙拉
, w0 }5 }2 V' z$ F$ f  v8 j5 ]2 w. I- f6 M" E/ t
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

& z  s; _& }& c
9 o( C7 p) |; Q; P( l腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
; Q9 n/ @1 @; F; U6 B
4 z8 g: M4 I1 |( p! y* d京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，8 O. M* I8 I9 V5 m3 b0 e

8 R4 ~. ?! U  S1 E素菜：怎么看也不象素菜！！0 F- z$ N1 |, i

( y/ [( l& O7 N: i0 e加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧4 h9 O5 m4 v6 L

) V; R6 Z  z5 _4 C/ K最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
& @2 \- Z7 e9 f3 \) N: x# A7 H$ y- n+ t2 k* n# u1 O
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！$ v9 P" V: ^1 I
实践实践
" N5 K" Y* c9 B1 a1 s# n& X9 `) V/ o  k" A4 K: z
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
大型搬家
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方/ n; f9 d5 _) j7 y: }+ W

' \2 ~- E; W7 C/ W6 l+ b俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！3 Q# A9 j% ?" g2 G" d

8 e% {+ @6 j5 G% U) N- e" S辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。3 K$ `2 h6 }1 ?* y( G6 s
" g4 S6 @) Q% U' Q1 c
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
! q  v' f) m" K' g2 s0 ?
% \8 e2 p4 K( |- o4 i' A3 f1 P: R! E1 S还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
! x- f6 }% b3 O4 |' R: _; E2 `9 w' }* u0 i4 S
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
: }9 g; x: ]' F# v. Q3 i& e% K0 |- Z" B! y  Z2 s3 _
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝) i, |/ z1 c0 ]+ x: B
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
! {, F+ L1 ^$ j0 m' t$ L" `2)下油锅，炸至八成熟,取出. c; M5 ?- A# q* C
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖* h, O7 f4 W% B: M' p* }
4）下肉丝，煸炒
' j0 ?8 B; T$ Z7 v" S7 @6 [- V; h5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
大型搬家
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
1 _( m, ?2 F4 V; q3 G8 g7 r% E6 S, n京将肉丝
- t# G* o3 o" q2 a. G4 S$ A1）肉丝+料酒+盐+蛋清
) {) Z2 b1 i. R4 k2)下油锅，炸至八成熟,取出
" m) B8 ^2 R0 _. z: H! |' x$ ~3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖$ K& ?; P. t* y! N( H$ i4 `1 q
4）下肉丝，煸炒
, n+ l, Y& F; J/ O3 g5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

9 U+ E2 V, X& U. C/ \8 W5 e哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:' G* c8 l1 I# H3 y# U3 R
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

. L3 b" }0 Y; t9 _# |' K7 R没准是三思自己做的！) ^/ F% O' t; ]! F2 Q$ J
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:1 t6 |, i8 g4 v
辣子鸡：颜色差点；油少了/ l: J0 a0 W' V) R
9 Q- s+ W+ d8 {; K# |5 j7 n3 u( D
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，2 R2 x) b# B5 Z! q; I8 ~' B
/ w. G5 o8 ^# x+ R' ~
素菜：怎么看也不象素菜！！- U" B6 t: c& V) T7 K
; s# `$ E1 a: g6 i. ]7 M2 f+ T9 ~. Y
加油呀！

- a% w7 `$ H- c8 S8 z. K等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:) n" l/ B2 s$ @  ~
没准是三思自己做的！
" f6 r; X0 k4 M( X; a6 n1 E/ v她、她都做过酿皮咧！巧手呢
! O& n2 O+ [9 X$ M& r4 m1 _
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)' W2 h/ |  N0 ~
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:" l4 Q; m+ ~7 ~
没准是三思自己做的！0 L6 s, a# W2 m' C
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

- N% n, R% X* Y, q# d( J
; o3 l5 M4 d) X/ J3 l酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:" X2 ]( K  k5 V6 k" t5 p
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

) `( j& D/ p& K. |7 ]甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?/ Q3 W9 I% P% E9 s1 m5 P" {5 @2 t
馋!!!!!!!!!!!!!!!
/ U. J; e9 A% h  \# V! y/ i8 r
9 ~' `+ K+ c' A' n[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
! I. r* q* L0 z9 K+ t( r# n海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?: i, p  y8 {; e3 B/ }/ H4 Q
馋!!!!!!!!!!!!!!!
" Y; {; u* n' K7 `, w5 B0 w/ J
. p4 R) W$ ]! T* {[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

6 x% _# m0 d- n4 A; g) F6 N$ s+ I 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）$ l7 f) L4 B& r/ q6 z' ]
    大虾（tiger）
8 l, _; [: x1 `1 o  m    蟹肉
  I9 f4 I2 c0 y" H6 d. {  G# ~    起锅都抄熟
2 z" I# ^" p( N) a3 l    2)
+ h& Y$ d7 \0 ?9 \) D    西红柿切小块3 B5 g, _% Q- d( c, b
    葱9 L6 d% V, d9 C$ K  p- D- W
    香菜; e$ O0 S- M/ g: L& z, N9 t2 q
    辣椒面（少许）
/ m; F9 \# X( y7 h" M5 a9 Q    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
" R. t4 L5 h% j8 |/ k$ l) D5 ]    盐（少许）
9 O/ X) u# B2 |& v    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
5 U  ~2 Y& f" E$ {0 C% J) n* t5 T2 f1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）% \8 \9 J3 H; m, y
    大虾（tiger）$ o; T- g6 u. n7 L& o
    蟹肉
9 k6 D- E4 _) l1 @4 J    起锅都抄熟2 S6 T2 n& }7 a8 O! w' L& v
    2)
* M$ _4 F4 {+ U0 e3 V    西红柿切小块/ F+ C& Y3 Q" c: B) H( ]! C+ S
    葱
7 X/ ~* U1 E) p: a% g& M    香菜0 V6 h: d: c+ s' t! f2 _! l7 |2 i: W; {
    辣椒面（少许）
; X2 s) t+ ~/ G. Q    tomato clam cockta ...

/ g2 z; E  g# B2 _, U多谢三帮了!!!!!
理袁律师事务所
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
$ i; o  Z$ G. |7 I, T( z9 q甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

5 v7 d1 K! y/ t2 _
0 p5 }6 @) D7 @3 m/ v* P能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:* r$ M' N- h/ L9 Q0 i
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
, S& }3 m/ O8 \9 Q0 C9 }6 X

6 j$ ^1 P9 p# q, _& j: t我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对8 ~. X  e9 a6 ?7 Y; t: x% n: Q

5 z  |# q5 W! M+ C* `! h2 ~炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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