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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺: i7 s5 t3 e  n9 W
南美风味海鲜沙拉
$ `3 t" v9 c6 e% d
3 y4 G; p- M1 X' r0 P: H
6 m6 _0 F, W0 b2 o1 i/ ^. t! U+ }辣子鸡" x; B6 D8 S& M# ~% a

. n8 B# x2 j1 P4 t5 a/ K# Z7 e' R$ z4 S5 q2 J) N9 d
京酱肉丝
7 \( P8 x8 O2 n: u% {
' }& @3 ^0 I  N% R6 E9 J) P, ~) `$ x7 w
素菜
- Z6 `7 g7 A" B4 D9 q
$ f6 h# h# w  L& d1 c
; v7 d& C- e/ U- s7 v0 N; \[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
4 J4 H0 `+ m  y' o3 j; b2 N# w0 W1 C  G) k4 M. D* c4 `, U9 P
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
9 ~1 \2 I4 v. ]) `( S* F! b- r
7 h; J, ?" |* h辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。# A+ J' ?# L  {7 f

' R* _, ?$ s) K, K: h京酱肉丝，正点！
5 A  a! d6 }$ K8 H0 j( i; e- h" ^3 q) f; o
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？- A1 e; w# e  X* v9 Y5 ~5 k
: U3 g8 j! K* W" S/ m9 Z+ \3 x. L9 J0 c
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
2 k; \/ Q: c& R" X" O3 T- e上周日的手艺
: ~: I$ C1 B/ C+ C. o
  i  d1 y* M" p' {南美风味海鲜沙拉
, Y1 Y+ O% ?$ f6 |( w0 }. n4 F8 S% x1 W
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
1 p# ~6 o: M, F3 Z8 T

0 W0 U# j3 U: q8 b6 o腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
理袁律师事务所
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
2 s' B. a7 `7 ~( K# ~! o1 Z: n" L+ {) z9 S5 h. h/ X4 B
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，, [5 p8 V* w( b" L) E* w

8 J$ M- m6 X5 I. e% E素菜：怎么看也不象素菜！！7 q5 B- j7 p, |+ U" z
1 y+ V/ P4 g5 s# q5 I9 H9 S  n
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
6 a; X  ~# B) u6 p
; G# v4 C& A4 s8 N) s最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
1 a/ S7 ?4 ^+ I; U4 s; x
' A0 z* m& g3 u/ ~# r3 r) R偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！& Q1 o' |- U4 _0 X
实践实践
% o# f9 B1 C% ]3 B) r8 d# J9 w9 k3 h* K3 I
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
4 k" l, j% A7 _. k
9 f/ T2 p5 ?$ q, Q* p4 z* [! N* @俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！) c* Y% a8 E! x( h) B3 b9 n/ ^

4 v7 Z5 `% w) \9 \- Z4 n3 n辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。" P# o6 W3 l1 _+ I0 W9 z8 q
. y$ X/ ?  t; v7 A3 O' [' k: Z6 B
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的& }, f8 v* i' D" C2 k
+ j' d; k1 H6 `6 M2 F/ z
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
( {0 l' S/ e1 f" A4 X+ B# U" Y% i
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦3 w! v9 X& P- H: o* s) Y
  C% p* t# O+ R! }- Y/ S+ n
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
7 V+ D. ?6 u( q9 ~1 [& n) t1）肉丝+料酒+盐+蛋清
2 J, T6 z) J/ A9 [( o/ ~3 o2)下油锅，炸至八成熟,取出
) T% ~1 x$ t) O  ~' ]  E3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
: O4 Q' b2 O* m2 I  x4）下肉丝，煸炒" j' @7 b( X( B5 N* m! ?2 Q& v
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:# I) {+ v1 l. s- z. v2 H
京将肉丝5 N* y6 q- M/ _3 b; V
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
! Y  o. U  l" K2 E/ d; |$ H9 W% @2)下油锅，炸至八成熟,取出  f- l+ q; |4 Z* N$ n
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖& o- e' A" M$ r
4）下肉丝，煸炒4 v2 i9 P8 t- X, u1 e3 d
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
' X5 N: S' p8 e% o
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:; t7 L4 S! ^8 f, m) f
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
0 |+ _" {5 I( D& K+ d
没准是三思自己做的！2 R1 j$ g0 `1 d$ g& N% }+ _4 ^
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:% i" _4 ~: H) x! O" H* v$ |' g
辣子鸡：颜色差点；油少了$ h* t* X  F8 |( X' q8 q

: l( f& \% T4 K4 P京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
- f3 @5 _" S. c' l0 }* h  Z, v% t! ~! c2 [: d
素菜：怎么看也不象素菜！！
( q: y/ _6 C( L2 [7 {  d! U3 `( K) \/ T) [2 y5 B! Y( l' O) n* y" T
加油呀！

/ J0 j% a; J5 B$ l" r等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
7 Y1 D  @( E$ C5 g没准是三思自己做的！
5 X; P  z9 l9 n- W5 d. o" O0 u+ E她、她都做过酿皮咧！巧手呢
7 [9 a6 a: o  W6 o- c" {
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
" i9 c1 J/ L$ ~% _7 I好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
) J  l9 _* W; F5 A, |4 N" f) n没准是三思自己做的！/ r) i! i, o( o  S6 p8 X3 L
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
( F0 X, a% g+ y7 [$ v. v7 C

, `* z- h# b+ P- j. b8 y7 Z3 d" p酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
' D: r( z6 @- P# {+ V& c京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
+ l; C& J/ c+ I
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?! I+ m; \8 u( q
馋!!!!!!!!!!!!!!!6 A6 ]" E. L. W* S  U8 f( @0 ?& A% {

1 N; A; K5 f& l; y, w[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
$ t0 K: ~2 C; |海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?7 }3 Z& X  K7 Q. \# j# B# a
馋!!!!!!!!!!!!!!!
% _4 j" C  F% }1 ]  z! Y' O' `+ f! c" K0 R
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
$ D7 p( }# V7 b
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
6 C3 G% h+ j0 z* t6 O+ ?    大虾（tiger）. y! |9 e; }& J+ B. g; f, K
    蟹肉
: X, `2 D/ q! D$ q! o* B    起锅都抄熟- k; {  `' F  ]/ f
    2) # g5 I5 H) @. Z; l7 F5 [
    西红柿切小块9 w7 n. u- _" a: o' ]+ {$ ?
    葱
5 z, z# z4 R' F; X! _& v1 E" t    香菜; M; w! ~) B8 S- a$ H
    辣椒面（少许）7 C. p7 x1 x6 J
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）& X& e9 w* v! G- u; p" l; Y$ a
    盐（少许）' U) x, f4 Q8 h2 X; t% ?' U' L7 U) T
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
+ b! N+ r: w& W* j7 [! O1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）* {4 {" C# W) f) ^1 T8 Y6 V
    大虾（tiger）
2 M& J  Z/ Y% H0 ?3 Y    蟹肉
; \' u0 k8 `/ f6 f0 j    起锅都抄熟
, y7 V4 A4 m" e    2)
  w8 ^& q' ^: X    西红柿切小块
9 O8 L: o, @8 G# p" l' p" Q, C8 O' u    葱
" p( ]3 J& v! i- ?; {2 p7 e    香菜4 E5 o; N3 P/ ~. ]
    辣椒面（少许）4 ~' L$ j! X+ P, ?4 a. [
    tomato clam cockta ...
# A- {4 {/ l  v+ m
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:4 ~( Z3 W+ m6 ^) C
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

# N( l( |- h  R( n4 m- h- u+ l* ~/ _8 ]- ]) p* |& h! Q. R5 }
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:" \  c8 \( D1 ~0 ]0 p" D( }# C
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

; s9 l; @8 l+ a9 c* e; b$ _: |% q  n7 u6 U9 f
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
- l* R1 g% _. T& `$ _6 R( j& m1 T9 u9 a9 A% s2 D
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
大型搬家
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