 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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楼主 |
发表于 2007-7-3 02:38
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我是前天晚上十点钟开始做的,十一点的时候,把灶台定时就睡觉了。
, a1 ?* L% D4 ]8 E$ o r" _昨天早上起来,把肘子从砂锅中捞出,放到炒勺里,加些原汤,收汁 。, K6 D ], F o) q- V0 k: l% v1 u' \
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/ g$ H# F0 L g0 U' R* Z7 \3 Z这时候骨头已经很容易就和肉分离了
0 A$ o0 u# v9 f4 E4 |- n反过来看看 . ~( i C! J9 P5 S, F
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5 k9 t& o* G- P& B# n( i( p没有办法像外卖一样把肘子肉用绳子捆起来,我就找块干净的屉布把肘子放到上面! O5 {6 ?5 r" K( e5 B! Z
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! w+ ?3 o- C/ ^. A- Z4 w0 s; z8 R然后包裹起来,用绳子扎紧
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放到冰箱里,中午劳工回来,拿出来切开一看
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真不错,切成片,捣一些蒜泥撒在上面,考虑到下午还要上班,我没有多弄
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